Temps de préparation
0h05
Temps de cuisson
0h24
Temps total
0h29
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Portions
4
Equipements
Ingrédients
- 3 magrets de canard
- 1 pincée de gros sel
- Poivre en grain ou en poudre
Instructions
- Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8).
- Poser les magrets (peau sur le dessus) dans un plat à four.
- Ajouter le sel et le poivre.
- Mettre les magrets dans le four chaud pendant 12 min.
- Sortir et retourner les magrets puis cuire 12 min à 180°C (thermostat 6).
- Laisser la viande reposer sous une feuille de papier aluminium avant de la découper.