Flan de courgettes express

Ultra rapide à faire et délicieux !

Temps de préparation

00h10

Temps de cuisson

00h25

Temps total

00h35

Type de plat

Entrée

Cuisine

Française

Portions

4

Equipements

  • Balance de cuisine
  • Couteau
  • Econome
  • Four
  • Moules à muffins
  • Poêle
  • Saladier
  • Ingrédients

    • 400g de courgette
    • 150g de crème fraîche
    • 2 œufs
    • 1 oignon
    • 12g de farine

    Instructions

    1. Préchauffer le four à 180°C.
    2. Eplucher, couper et mixer les courgettes avec l’oignon.
    3. Faire chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et faire revenir le mélange pendant quelques minutes.
    4. Verser la préparation dans un saladier et ajouter les œufs, la farine, et la crème.
    5. Bien mélanger afin d’obtenir une préparation homogène.
    6. Saler. Poivrer.
    7. Verser la pâte dans des moules à muffins huilés.
    8. Faire cuire pendant 25 minutes environ.
    9. Servir tiède ou froid.
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